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減肥代餐食品流行 專家提醒需謹慎選擇

作者: 責任編輯:張彬 2019-03-29 10:06:00 來源: 正北方網

  

市民石女士早餐由代餐食品取代。

 

目前市場上銷售的代餐酸奶。

肥胖問題日益受到人們的關注,減肥代餐食品越來越流行。為了滿足這一需求,市場上出現了越來越多的代餐食品,銷售火爆。代餐食品科學嗎?對此,記者進行了調查。

代餐品牌 發起減肥大賽

“第17天打卡:參加纖妃笑20萬減肥大賽開始,累計減重4.6斤。”最近,朋友圈內,呼和浩特市許多市民都在打卡參加纖妃笑20萬減肥大賽,他們每天曬出自己服用的代餐產品,并且每日打卡,計算累計減重數量。

纖妃笑是最近一款網紅代餐品牌,根據該品牌廣告,購買一定數量的纖妃笑代餐粉,就可以參加減肥大賽并有機會獲得獎品。石建新就是參與者之一。過年期間,由于飲食過量,她的體重從58公斤增加到65公斤。在微商朋友的推薦下,她花費690元購買了6盒纖妃笑代餐粉,并參加了減肥大賽。“每盒10包,總共60包,一天2包,按計劃可以吃1個月。”石建新說,她每天早晚一般用水沖服一包代餐粉,偶爾少量吃雞蛋、牛奶,午餐正常吃飯。

3月19日,在石建新餐桌上還放著剛剛食用過的代餐食品,記者看到,石建新購買的是代餐粉,這些代餐粉中有蜜桃芡實餐、紅豆香蕉餐、葛根木瓜餐、薏仁蘋果餐,而這些代餐的配料主要以日常食物為主。其中,蜜桃芡實餐外包裝上標有,該代餐以蜜桃、芡實為主原料,經過超微提純、超微破壁技術加工而成的代餐粉,由水蜜桃粉、黃桃粒、薏米、山藥、茯苓、白扁豆、魔芋等配比而成。

“其實,這種代餐產品類似一種粥,把芡實、薏米等食物合理搭配打成粉末,熱量低,又能增加飽腹感,達到控制飲食減肥目的。”石建新說,她堅持服用近一個月來,已減重10斤左右,每天晚上她只吃代餐,夜里會感覺到餓,但為了減肥只好忍住。石建新已從65公斤減到60公斤,她決定吃完這些產品就不再吃了。“長期吃肯定不行,身體也會受不了,要想保持好身材,還是得靠平時控制飲食為主。”石建新說。

除了石建新外,呼和浩特市還有不少市民都在參加纖妃笑的減肥大賽,他們都不約而同購買了代餐產品,并且每日服用代餐粉并少量飲食,以減輕體重。記者在多個平臺看到,纖妃笑的這款6盒的代餐產品在不同的平臺上售價從380元到690元不等。

代餐食品種類繁多

記者了解到,目前市場銷售的代餐產品主要有代餐粉、代餐餅干、代餐牛奶、代餐酸奶等。 代餐粉中主要以五谷雜糧為主,是沖飲。代餐餅干主要以粗纖維為主。另外,在代餐牛奶和代餐酸奶中,富含了粗纖維,如燕麥、果粒等。這些產品在介紹時,多數宣稱“低卡路、營養全面、有飽腹感”從而達到減肥的目的。

不少減肥人士都曾服用過代餐產品。有的市民堅持服用并合理控制飲食效果不錯,但也有市民在停止服用后,體重很快便反彈。

顧影對自己的體型不太滿意,曾迷上了代餐產品,研究很久后,在網上購買了壓縮餅干、奶昔、魔芋粉等多種代餐產品。“網上代餐產品特別多,我買的都是正規廠家的,看評價還不錯。”顧影工作忙,沒時間運動,吃代餐減肥省時省力,但由于吃完后會很容易饑餓,顧影吃了沒多久就停掉了。

市民陳維只服用了不到一周代餐產品就受不了了。“我買的是代餐粉,晚上只喝這個,餓得很厲害。”陳先生因為未能堅持,體重并未減輕。他認為,長期服用代餐粉實際上就是饑餓減肥,不利于身體健康。

在采訪中,記者發現,在各大電商網站和一些微商平臺上,類似的代餐產品并不在少數,除了代餐飲料,還有代餐餅干、代餐棒、代餐奶昔等多種品類,價格從幾十元到幾百元不等,其中不少產品在宣傳材料中都暗示或宣稱減肥、瘦身、纖體等內容。在推銷中,銷售人員也是宣稱自己的產品減肥效果好,并且還不影響營養吸收。許多選購過代餐產品的市民表示,各種產品眼花繚亂,挑選起來頗為費力。

2019年初,華南理工大學食品科學與工程學院發布了國內首份代餐粉行業白皮書。白皮書稱2018年已有406家代餐粉企業,市場需求規模達到60億元。

以網絡銷售為主

代餐產品主要在網絡上銷售,實體店很少見。

除了在電商平臺銷售,微信朋友圈也是代餐食品的主要銷售區域。在一款四季代餐食品宣傳中提到,“由12種高品質原料精制而成,所含人體每日所需的多種營養成分,0脂高纖,清甜可口,一袋即可提供滿滿飽腹感。”該產品在包裝上也看起來非常“綠色 健康”,完美迎合了消費者希望健康減肥的心理。以最近朋友圈火爆的纖妃笑產品為例,3月18日,記者走訪了多家大小超市,都未能見到該代餐產品的蹤影。要購買這款產品,只能通過微信、淘寶、京東等網絡平臺。當天,記者聯系到纖妃笑代餐產品的官方客服,客服人員說,纖妃笑公司的產品,只通過微信銷售,除微信外的任何渠道銷售的纖妃笑產品,全部未經過纖妃笑官方授權。甚至,該公司禁止旗下任何產品上架到淘寶、京東等除微信外的其他平臺。

目前,不少超市銷售的代餐食品主要以代餐牛奶和代餐酸奶為主。在凱元鮮生超市里,記者購買了一款代餐酸奶,里面的成分主要是添加了燕麥,而銷售價格也比普通酸奶貴出很多,其中一款燕麥火龍果風味的代餐酸奶價格為每瓶32元,燕麥黃桃風味的代餐酸奶價格每瓶26.9元。隨后,記者又走訪其他超市,在金橋維多利超市,銷售的代餐牛奶中,銷售員告訴記者,代餐牛奶其實就是普通牛奶中添加了燕麥,而粗纖維在食用后均有飽腹感,能達到減肥目的。

可能導致營養失調

營養專家指出,盲目地使用代餐將帶來很多健康問題。就在近日,有媒體曝出,浙江一位23歲大四女生吃減肥代餐產品導致肝腎衰竭,一時間代餐產品安全問題引發人們關注。

“不是人人都適合吃代餐產品,而且,很多代餐產品并不像廣告中說的有營養。”專門從事營養學研究的內蒙古財經大學旅游學院烹飪系教授周宇說,很多消費者是盲目購買和使用代餐食品,很多代餐食品雖然在介紹上寫明含有某些營養配料,但實際上,這些食品未必能保留住食物原有的營養特性,因為食品的營養有效性不僅與配料有關,與加工工藝、生產方式都有著非常重要的關系,很多消費者在選購代餐食品時常常被忽悠。而且,人體在不同年齡段對營養需求比例也不同,如果代餐食品營養比例達不到人體需求,長期食用可能導致營養失調。

周宇說,人的體重與飲食、遺傳、內分泌、運動量都有著非常密切的關系,所以,要控制體重或者減輕體重,僅靠代餐食品并不科學,要謹慎選購代餐食品,合理食用。

理性購買 科學使用

記者通過網絡查詢得知,各地代餐食品質量問題頻發。這些冠上“代餐”之名的食品,究竟是屬于保健品,還是屬于食品?

記者從呼和浩特市市場監督管理局了解到,目前,代餐食品屬于新興產物,從市場上銷售的代餐產品來看,其主要成份為普通食品,市民選擇代餐食品的時候一定要注意看食字號批文,如果沒有生產批號、生產日期和廠址可視為“三無產品”。如果購買的代餐食品標有食品食字號批文就按普通食品食用,如果屬于保健品,就需要“藍帽”認證。

另外,依據《廣告法》規定,保健食品廣告不得含有表示功效、安全性的斷言或者保證涉及疾病預防、治療功能。如果宣傳其產品具有減肥功能,其宣傳內容與銷售產品的實際情況不符,這種宣傳就違反了反不正當競爭法中“經營者不得對其商品的性能、功能、質量、銷售狀況、用戶評價、曾獲榮譽等作虛假或者引人誤解的商業宣傳,欺騙、誤導消費者”的規定,屬于虛假宣傳行為。因此,消費者一定要結合自身實際情況,理性購買、科學使用代餐食品。文·攝影/北方新報融媒體記者  劉  睿  劉  惠

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